V porovnaní s akáciovou doskou s čelným dnom nie je táto akáciová doska profesionálnej triedy veľmi vhodná na krájanie. Na akáciovej doske s čelným dnom takmer nevidno žiadne rezy, je veľmi ľahko rezateľná nožom a veľmi robustná.
Pravdepodobne ju budem používať skôr ako servírovací tanier. Štyri hviezdičky, pretože je to veľmi kvalitný kus.