Pre samotné varenie vám odporúčame variť vždy v
hrncoch s pokrievkou, vďaka ktorej príde vaše jedlo rýchlejšie do varu. Zároveň majte na pamäti, že aj keď sa vám nebude zdať, že je váš pokrm dovarený, môžete ho pokojne vypnúť.
Varná doska je aj po vypnutí dlho horúca, takže váš pokrm v pokoji „dovarí sa“ bez prísunu ďalšej energie. V prípade, že varíte pre menší počet osôb, odporúčame použiť
menšie hrnce, v ktorých vám jedlo nikdy nebude prebývať. Ak vám aj napriek tomu zostanú zvyšky, odporúčame ich uložiť do
krabičiek na jedlo a dať ich do chladničky či mrazničky na ďalšie dni. Dbajte na to, aby ste na varnej doske umiestňovali veľké hrnce na veľké platničky a tie malé na malé platničky.